Vignoble belge
Domaine Bellum Fagetum
Vignoble coopératif à finalité sociale
Médaillé or au concours du Meilleur Vin Belge avec Carpe Diem
Vente au chai tous les jours en semaine + commandes accessibles dans une box 24h/24 7j/7
Un vignoble belge de 15 hectares sur les hauteurs de Liège, porté par une communauté de plus de 1.100 coopérateurs.
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Domaine Bellum Fagetum – Bien plus qu’un vignoble !
Situé à Beaufays, sur les hauteurs de Liège, le Domaine Bellum Fagetum est un vignoble coopératif à finalité sociale, né en 2021 d’une envie : produire des vins belges de qualité tout en plaçant l’humain et l’environnement au cœur du projet.
Aujourd’hui, plus de 1.100 coopérateurs partagent cette aventure. Leur implication va bien au-delà du financement participatif, complété par des prêts privés : ils prennent part aux décisions, travaillent dans les vignes, participent à la vinification, à la commercialisation et à l’organisation des événements. Un véritable projet collectif, porté essentiellement par des bénévoles.
Sur 15 hectares, dont 8 hectares de vignes et 30.000 pieds, le domaine développe une viticulture respectueuse de la biodiversité : haies, mares, ruches, pâturage de moutons, enherbement et projets de sensibilisation à la nature.
2026 marque une étape importante : la commercialisation de notre premier vin blanc, Carpe Diem, récompensé dès sa première participation à un concours par une médaille d’or !
Une belle reconnaissance pour ce projet où exigence de qualité, engagement environnemental et aventure humaine avancent ensemble.
01
Le vignoble
8 ha de cépages résistants : Johanniter, Souvignier Gris, Solaris et Muscaris.
Situé sur un plateau à 270 m d'altitude, le domaine profite d'un terroir d'argile limoneuse et de schiste, et d'une vue unique sur la cité ardente.
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02
Nos valeurs
Partage, rencontres et convivialité. Le vin est un moyen de fédérer les gens autour d'un projet proche de la nature, dans des moments conviviaux et familiaux.
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03
La coopérative
Ici, les coopérateurs qui le désirent ont leur mot à dire dans les décisions. 50% d'entre eux sont actifs dans les comités et se retrouvent tous les 2 mois.
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